Cum poți „adopta” o oaie și primi brânză acasă
O idee inedită pentru cumpărătorii de produse locale
Românii ar putea avea, în curând, o modalitate neobișnuită de a cumpăra produse direct de la fermieri: să „adopte” o oaie și să primească brânză acasă, lună de lună. Conceptul este pregătit de Hambar, o nouă platformă online care își propune să conecteze micii producători români cu oamenii interesați de alimente locale, fără intermediarii obișnuiți din comerțul tradițional. Inițiativa este dezvoltată de Alin Șerban, fost conducător al platformei Tazz, și Călin Costinaș, fost director general adjunct al rețelei Profi. Potrivit planului prezentat de fondatori, primele teste ale programului de adopții ar urma să înceapă cel târziu în noiembrie 2026.
Mecanismul presupune ca fiecare animal sau pom inclus în program să fie identificat individual, iar clientul să plătească în avans pentru o cantitate stabilită de produse. În cazul unei oi, de exemplu, cumpărătorul ar putea primi brânză timp de șase luni, în funcție de cantitatea aleasă la început. Modelul ar urma să fie extins și la pomi fructiferi sau stupi de albine, de la care beneficiarii ar putea primi fructe, gemuri ori miere. Adopțiile ar putea fi oferite și cadou, astfel încât produsele să ajungă periodic la o altă persoană.
Hambar, o piață online pentru micii fermieri
Dincolo de componenta inedită, proiectul urmărește să rezolve o problemă cu care se confruntă mulți producători locali: accesul dificil la clienți și lipsa banilor necesari înainte de începerea producției. Prin plata anticipată, fermierii ar putea obține resurse pentru creșterea animalelor sau cultivarea pământului, în timp ce cumpărătorii ar avea acces la produse provenite direct de la sursă.
Platforma funcționează ca un marketplace, fără să dețină stocuri proprii și fără să stabilească prețurile produselor. Fiecare producător își gestionează oferta, pregătește comenzile și le expediază către clienți. Livrările sunt disponibile în România și în alte țări din Uniunea Europeană.
La momentul lansării, Hambar reunea peste 200 de producători și aproximativ 4.000 de produse, organizate în zece categorii. Oferta include alimente tradiționale, brânzeturi, preparate din carne, miere, conserve și specialități artizanale cu combinații mai puțin obișnuite, precum dulceața de usturoi, ketchupul de prune sau brânza maturată cu lavandă. Fondatorii și-au propus ca, în următoarele șase luni, platforma să ajungă la peste 600 de producători și 10.000 de produse listate.
O legătură mai directă între sat și consumator
Programul de adopții este gândit și ca o modalitate de a apropia cumpărătorii de oamenii din spatele produselor. În loc să aleagă doar un articol de pe un raft, clientul ar putea susține în avans activitatea unui fermier și ar primi ulterior produsele aferente.
Rămâne de văzut cum va funcționa sistemul în practică, de la stabilirea cantităților și a prețurilor până la livrările lunare. Dacă va reuși să transforme interesul pentru produsele locale într-o relație constantă între consumator și producător, ideea ar putea schimba felul în care ajung pe mesele românilor brânza, mierea și fructele provenite din gospodării mici.
Sursa foto: oficiuldestiri.ro
